Come fare le polpette di Quinoa zucchine e carote

la quinoa sono dei piccoli granellini molto sottili che ormai troviamo in tutti i supermercati. E’ un pseudocereale, viene dal Sud America ed è ricchissimo di acidi grassi insaturi, quelli cioè importanti per la nostra salute e per mantenere bassi i livelli di colesterolo; sono inoltre presenti gli Omega 3, il ferro, tantissimo calcio e… Leggi tutto

Polpette di zucchine

  Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti: 2 zucchine Una cipolla 2 patate 85 g di pangrattato Prezzemolo q.b Noce moscata q.b Sale  q.b Procedimento: Lavate le zucchine, la cipolla e la patate; tagliate le patate e una zucchina e mezza a dadini medi e l’altra metà zucchina a dadini… Leggi tutto

Come fare un insalata di farro e orzo

Ecco una ricetta sana e pratica  da gustare con l’arrivo delle belle giornate anche in spiaggia! Gli ingredienti sono : Orzo perlato 150 gr Farro perlato 150 gr Mozzarella 100 gr Olio di oliva q.b. Sale q.b Rucola 1 mazzetto Pomodori ciliegia 200 gr Tonno sott’olio 200 gr Lessate l’orzo e il farro perlati in abbondante acqua calda… Leggi tutto

Fettine di pollo alle spezie e vino bianco

Per voi una ricetta gustosa. Prendete sei fettine di petto di pollo e preparate un piatto piano con abbondante pane grattugiato al quale aggiungiamo un po’ di sale, del pepe e un trito misto di spezie: alloro, rosmarino, timo e maggiorana, mescoliamo bene con le mani e impaniamo le fettine. Mettete su un fuoco medio… Leggi tutto

Pollo: semplice, sano e sfizioso ecco come…

Ecco a voi tre ricette semplici, economiche e sfiziose per cucinare il petto di pollo. Solitamente si lamentano tutti del petto di pollo perché è una carne asciutta e quindi come farla diventare buona oltre che sana?!?